In der Weihnachtsbäckerei …

... gibt es manche „Knackerei“!

Wenn die Tage kürzer und die Abende gemütlicher werden, ist es Zeit für Familie und Freunde. Das Essen, die Dekoration, die Musik… gerade an den Weihnachtsfeiertagen wimmelt es in den meisten Familien nur so vor Traditionen. Besonders für Kinder sind Rituale wichtig, denn sie geben Sicherheit. Und steigern die Vorfreude aufs Fest!

So wie das vorweihnachtliche Plätzchenbacken, an das sich viele Kinder später besonders gerne erinnern. Die Weihnachtsbäckerei ist einfach eine der mit Abstand schönsten Traditionen zur Adventszeit, finden wir. „Wann fangen wir endlich an, Plätzchen zu backen?“ fragen sich nicht nur Kinder, sondern auch erwachsene Weihnachtsfreunde mit Beginn der kalten Jahreszeit.

Selbst gebackene Plätzchen mit kalifornischen Walnüssen bringen jeden so richtig in weihnachtliche Stimmung. Denn Sie sorgen für Spaß beim gemeinsamen Backen und leuchtende Augen, wenn man lieben Menschen eine Dose handgemachter Plätzchen überreicht. Und wo es Walnüsse gibt, da darf natürlich auch der berühmte Nussknacker als Star des internationalen Ballettklassikers nicht fehlen.

Mit kalifornischen Walnüssen können sogar schon die Kleinsten ihre eigens kreierten Plätzchen backen. Umso besser, wenn die Zutaten natürlich und ohne Zucker sind, so wie bei den Bananen-Dattel-Walnuss-Keksen von Food-Bloggerin und Mama Lea Lou. Hier sorgen Datteln und Bananen für natürliche Süße, auf raffinierten Zucker wird ganz verzichtet. Vollkornmehl und Haferflocken liefern Ballaststoffe, zu guter Letzt liefern Walnüsse gesunde Fette - und sorgen für ordentlich Biss! Im dazugehörigen Video zeigt uns Lea, wie einfach kreatives Backen mit Kindern geht.

 

Leas Rezeptvideo: Zuckerfreie Banane-Dattel-Walnuss-Kekse

 

 

Lea ist Bloggerin, Food-Fotografin, Yogalehrerein und Buch-Autorin. Ihr Buch „Happily Healthy“ ist 2017 beim ZS Verlag erschienen. Nach Stationen in Berlin, Hamburg und London lebt Lea mittlerweile in Frankfurt. Im Februar 2019 ist sie zum ersten Mal Mama geworden und schaukelt seitdem den mitunter herausfordernden Alltag zwischen Baby, Kamera und Küche. Auf www.lealou.me bloggt sie über ihr neues Leben als Mama, über Essen, Sport und Bewegung und ein achtsames Leben.