Zutaten
1 Portionen
| 150 g | kalifornische Walnüsse |
| 1 EL | rosa Pfeffer |
| Schale von 2 Zitronen | |
| Schale von 1 Orange | |
| 1 | Zimtstange |
| 5 | Kardamomsamen |
| 1 | Anisstern |
| 6 | Wacholderbeeren |
| 3 EL | Rohrzucker |
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Zubereitung
ca. 15 MinutenAlle Zutaten erhitzen und weichkochen, bis die Walnüsse eine cremige Konsistenz erhalten. Den Amaro in einer gut verschließbaren Glasflasche aufbewahren.
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