Zubereitung
1. Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Pfirsiche waschen, entsteinen und vierteln.
2. Alle Zutaten in einen Mixer geben und solange mixen bis die Masse gleichmäßig und schaumig ist.
3. Mit einer Scheibe Vollkorntoastbrot, die mit einen Esslöffel Marmelade bestrichen wurde, servieren.