Nährwerte Portion/Stck
Energie: 720 kcal / 3020 kJ
Eiweiß: 13 g
Kohlenhydrate: 73 g
Fett: 41 g
Zutaten
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500
g
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Panettone
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50
g
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weiche Butter
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3
EL
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Konfitüre
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100
g
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kalifornische Walnüsse
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50
g
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getrocknete Cranberries
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350
ml
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Milch
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100
g
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Creme double
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3
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Eier (Gew.-Kl. M)
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1
TL
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Zimt
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50
g
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Zucker
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Fett für die Form
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Zubereitung
- Panettone in Scheiben schneiden. Dann mit Butter und Konfitüre bestreichen. Brotscheiben dachziegelartig in eine gefettete Auflaufform schichten. Zwischendurch mit Walnüssen und Cranberries bestreuen.
- Milch, Creme double, Eier, Zimt und 40 g Zucker verrühren und über die Panettonescheiben gießen. 15-20 Minuten stehen lassen.
- Pudding mit restlichem Zucker bestreuen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 170 °C/ Umluft: 150 °C) 40-45 Minuten goldbraun backen.
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