Nährwerte Portion/Stck
Energie: ca. 205 kcal
Eiweiß: ca. 10 g
Kohlenhydrate: ca. 5 g
Fett: ca. 17 g
Zutaten
|
Für ca. 6 Frittatas
|
|
6
|
Eier
|
|
30
g
|
Spinat, gehackt
|
|
60
g
|
Tasse Walnüsse, gehackt
|
|
50
g
|
geriebener Käse (optional, aber üblich)
|
|
1
|
kleine Zwiebel, fein gewürfelt
|
|
1
|
Paprika, gewürfelt
|
|
2
EL
|
Milch
|
|
1
EL
|
Olivenöl
|
|
|
Salz & Pfeffer
|
Zubereitung
- Zwiebel und Paprika in Olivenöl weich dünsten.
- Spinat hinzufügen und 1 Minute kochen lassen.
- Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen.
- Gemüse, Käse und Walnüsse unterrühren.
- In gefettete Muffinformen füllen und bei 180 °C 18–20 Minuten backen.
Kalifornische Walnüsse auf die Einkaufsliste setzen!
Ganz einfach geht das z.B. mit der App Bring! ...
Rezept kommentieren