Für die Bolognese | |
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1 | große Zucchini |
1 | Zwiebel |
1 | Knoblauchzehe |
1 EL | Olivenöl |
400 g | Rinderhackfleisch |
400 g | passierte Tomaten |
Salz, Pfeffer | |
1 – 2 TL | abgeriebene Schale von einer Bio-Zitrone |
1 | Töpfchen Basilikum |
Außerdem | |
400 g | Penne (vorzugsweise Piccolini) |
40 g | kalifornische Walnüsse |
200 g | Kirschtomaten |
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