| 1 | rote Paprika |
| 4 | Karotten |
| 2 | Stangen Sellerie |
| Für den Dip: | |
|---|---|
| 1 | reife Tomate |
| Zwiebel | |
| Knoblauchzehe | |
| 30 g | kalifornische Walnüsse |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 | Becher Naturjoghurt à 150 g |
| 1 TL | Senf |
1. Die Paprika waschen, entkernen und in dünne Sticks schneiden. Karotten und Sellerie schälen und ebenfalls in dünne Sticks schneiden. Das vorbereitete Gemüse dekorativ auf einer Platte oder in Gläsern anrichten.
2. Die Tomate für einige Sekunden in kochendem Wasser blanchieren, anschließend häuten und entkernen. Tomate, Zwiebel, Knoblauch und kalifornische Walnüsse in einen Mixer geben und fein pürieren.
3. Die Mischung mit Salz und Pfeffer würzen. Naturjoghurt und Senf hinzufügen und alles zu einem glatten, cremigen Dip verrühren.
4. Die Gemüse-Sticks zusammen mit dem Joghurt-Walnuss-Dip servieren.
Kalifornische Walnüsse auf die Einkaufsliste setzen!
Ganz einfach geht das z.B. mit der App Bring! ...