Nährwerte Portion/Stck
Energie: 474 kcal
Eiweiß: 9,1 g
Kohlenhydrate: 31,4 g
Fett: 35,7 g
Zutaten
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500
ml
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Vanilleeis
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3
EL
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Kürbiskernöl (am besten kaltgepresst)
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60
g
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Walnüsse
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4
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Scheiben Bacon
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1
EL
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Zucker (optional, zum Karamellisieren der Walnüsse)
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1
Prise
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Salz
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Zubereitung
- Walnüsse grob hacken und ohne Fett in einer Pfanne rösten, bis sie duften. Nach Belieben 1 EL Zucker hinzufügen und leicht karamellisieren lassen. Mit einer Prise Salz würzen und abkühlen lassen.
- Bacon in einer Pfanne oder im Ofen knusprig braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und fein zerbröseln.
- Vanilleeis in Schälchen oder Gläser geben, mit Kürbiskernöl beträufeln, die gerösteten Walnüsse darüberstreuen und mit Bacon-Crumbs toppen.
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