Schneebälle mit kalifornischen Walnüssen

Nährwerte

Portion/Stk

Energie: 70 kcal/ 230 kJ
Eiweiß: 1 g
Kohlenhydrate: 5 g
Fett: 5 g
Davon gesättige Fettsäuren: 0,5 g
ungesättige Fettsäuren: 4,5 g

Zutaten

30 Portionen

200 g kalifornische Walnusskerne
140 g cremiger Honig
1 – 2 EL Amaretto
1 1/2 TL Zimt
6 EL Haferflocken
Zum Verzieren
Puderzucker

Zubereitung

1. Walnüsse fein mahlen und mit dem Honig vermengen. Zimt und Amaretto gut unterrühren. Haferflocken ebenfalls fein mahlen und so viel dazu geben, bis der Teig formbar wird.

2. Mit angefeuchteten Händen teelöffelweise Teig abstechen und rund 30 Bällchen daraus formen, zum Schluss in Puderzucker wälzen.