Overnight Oats mit Heidelbeeren und Walnüssen
Nährwerte
Portion/Stk
Energie: 590 kcal / 2470 kJ
Eiweiß: 16,1 g
Kohlenhydrate: 45,6 g
Fett: 38 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 7,5 g
ungesättigte Fettsäuren: 30,5 g
Zutaten
4 Portionen
| Für die Oats: | |
|---|---|
| 180 g | Heidelbeeren, gefroren |
| 2 | Bananen |
| 310 g | griechischer Joghurt |
| 310 ml | fettarme Milch |
| 130 g | kalifornische Walnüsse, gehackt |
| 4 TL | Honig, flüssig |
| 1/2 TL | Vanilleextrakt |
| 100 g | kernige Haferflocken |
| 4 TL | Chiasamen |
| Für das Topping: | |
| 4 TL | kalifornische Walnüsse, gehackt |
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Zubereitung
ca. 10 Minuten plus Ruhezeit über Nacht im Kühlschrank1. Alle Zutaten bis auf Haferflocken und Chiasamen in den Behälter eines Standmixers geben und glatt pürieren.
2. Die Heidelbeer-Walnuss-Mischung in eine Schüssel füllen und Haferflocken sowie Chiasamen unterrühren.
3. Die Mischung in ein Glas oder kleinen Behälter mit Deckel geben, mit den restlichen Walnüssen garnieren, verschließen und für mindestens vier Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen, noch kalt servieren.