Gebratener Rosenkohl mit Walnüssen
Nährwerte
Portion/Stk
Energie: 465 kcal
Eiweiß: 15,9 g
Kohlenhydrate: 8,52 g
Fett: 38,5 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 7,85 g
ungesättigte Fettsäuren: 30,65 g
Zutaten
6 Portionen
| 1 kg | Rosenkohl |
| 1 | Schalotte oder kleine Zwiebel |
| 50 g | Butter |
| 250 g | kalifornische Walnüsse, gehackt |
| 50 ml | Weißwein |
| 150 ml | Hühner- oder Gemüsebrühe |
| TL | gemahlene Muskatnuss |
| Salz und Pfeffer |
Kalifornische Walnüsse auf die Einkaufsliste setzen!
Ganz einfach geht das z.B. mit der App Bring! ...
Kennst du schon unsere Inspirationswelt bei Rewe?
Entdecke spannende Infos, leckere Rezepte und bestelle kalifornische Walnüsse online.
Zubereitung
ca. 30 Minuten1. Rosenkohl putzen und in Scheiben schneiden.
2. Schalotte würfeln und mit Butter und den gehackten Walnüssen in der Pfanne leicht anrösten.
3. Die Rosenkohlscheiben dazu geben, andünsten und mit Weißwein und Brühe ablöschen. So lange umrühren bis fast die gesamte Flüssigkeit aufgesogen worden ist und mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken.
Dieses Rezept stammt von Juleshappyhealthylife.