Rote Beete-Walnuss-Beeren Smoothiebowl

Nährwerte

Portion/Stk

Energie: 509 kcal
Eiweiß: 11,7 g
Kohlenhydrate: 22,8 g
Fett: 39,6 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 3,7 g
ungesättigte Fettsäuren: 35,9 g

Zutaten

2 Portionen

125 g gekochte Rote Beete
140 g gefrorene Beerenmischung
2 EL Haferflocken
1 TL Ingwer
400 ml hausgemachte Walnussmilch oder andere Nussmilch
1 Handvoll Blaubeeren
2 Handvoll kalifornische Walnüsse
Minzblätter

Kalifornische Walnüsse auf die Einkaufsliste setzen!

Ganz einfach geht das z.B. mit der App Bring! ...

Zubereitung

5 Minuten

1. Die gekochte Rote Beete mit der gefrorenen Beerenmischung, den Haferflocken und dem Ingwer gründlich in einem Mixer vermischen.

2. Die hausgemachten Walnussmilch unterrühren und alles miteinander zu einer einheitlichen Masse vermischen.

3. Den Smoothie in Schalen aufteilen und mit Blaubeeren, Walnüssen und Minzblättern nach Belieben garnieren.