Beeren und Walnuss Käsekuchen Smoothie Bowl

Nährwerte

Portion/Stk

Energie: 369 kcal
Eiweiß: 34 g
Kohlenhydrate: 35 g
Fett: 11 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 4 g
ungesättigte Fettsäuren: 7 g

Zutaten

4 Portionen

Käsekuchen
1 kg fettarmer geschlagener Frischkäse
100 g gefrorene Erdbeeren
100 g gefrorene Himbeeren
100 g gefrorene Kirschen (entsteint)
10 TL Zucker
8 kalifornische Walnüsse
Zum Garnieren
kalifornische Walnüsse
Schokoladensplitter
Frische Früchte: Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen

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Zubereitung

15 Minuten
  1. Die Walnüsse mahlen.
  2. Den Frischkäse zusammen mit 8 Teelöffeln Zucker und der Hälfte der gemahlenen Walnüsse in einen Mixer geben und pürieren.
  3. Dann die gefrorenen Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen hinzufügen und so lange mixen, bis die Masse glatt ist.
  4. In die Bowl füllen und mit Walnüssen, frischen Früchten und Schokoladensplitter garnieren.