Hot Dogs mit Walnuss-Senf
Nährwerte
Portion/Stk
Energie: 510 kcal / 2140 kJ
Eiweiß: 16 g
Kohlenhydrate: 33 g
Fett: 35 g
Zutaten
4 Portionen
| 50 g | kalifornische Walnusskerne |
| 1 | Gewürzgurke |
| 2 | Stiele Petersilie |
| 1 | Zwiebel |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 EL | amerikanischer gelber Senf |
| Salz und Pfeffer | |
| 4 | Frankfurter Würstchen |
| 4 EL | Hot Dog-Brötchen |
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Zubereitung
35 Minuten- Walnüsse grob hacken, Gurke in feine Würfel schneiden. Petersilie waschen, trockenschütteln und hacken. Zwiebel schälen, fein hacken und im heißen Öl ca. 5 Minuten dünsten. Walnüsse zufügen und eine weitere Minute erhitzen. Mit Gurkenwürfeln, Senf, Petersilie und 1 Esslöffel Wasser vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Würstchen auf dem heißen Grill 5-8 Minuten unter Wenden grillen. Hot Dog Brötchen der Länge nach einschneiden. Würstchen hineinlegen und den Walnusssenf darauf verteilen.
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