Powerbrote aus dem Tontopf

Powerbrote aus dem Tontopf

Powerbrote aus dem Tontopf

Nährwerte

Portion/Stk

Energie: 540 kcal
Eiweiß: 18 g
Kohlenhydrate: 63 g
Fett: 26 g

Zutaten

8 Portionen

100 g kalifornische Walnüsse
500 g kernige Haferflocken (glutenfrei)
3 EL Buchweizenmehl
1 EL Chiasamen
1 EL Sesam
6 EL Leinsamen
2 TL Backpulver
1 EL Salz
Backpapier

Kalifornische Walnüsse auf die Einkaufsliste setzen!

Ganz einfach geht das z.B. mit der App Bring! ...

Zubereitung

1 Stunde 15 Minuten
  1. Kalifornische Walnüsse grob hacken. Mit Haferflocken, Buchweizenmehl, Chiasamen, Sesam, Leinsamen, Backpulver und Salz mischen. 600 ml heißes Wasser zugeben und gut verrühren. Teig ca. 30 Minuten quellen lassen.
  2. Tontöpfchen (ø 6 cm) mit Backpapier auslegen. Teig auf die Töpfchen verteilen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C / Umluft: 180 °C) ca. 50-60 Minuten backen. Brote aus dem Ofen nehmen und 30 Minuten abkühlen lassen und im Töpfchen servieren.