Walnuss-Panettone-Brotauflauf
Nährwerte
Portion/Stk
Energie: 720 kcal / 3020 kJ
Eiweiß: 13 g
Kohlenhydrate: 73 g
Fett: 41 g
Zutaten
6 Portionen
| 500 g | Panettone |
| 50 g | weiche Butter |
| 3 EL | Konfitüre |
| 100 g | kalifornische Walnüsse |
| 50 g | getrocknete Cranberries |
| 350 ml | Milch |
| 100 g | Creme double |
| 3 | Eier (Gew.-Kl. M) |
| 1 TL | Zimt |
| 50 g | Zucker |
| Fett für die Form |
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Zubereitung
1 Stunde 15 Minuten- Panettone in Scheiben schneiden. Dann mit Butter und Konfitüre bestreichen. Brotscheiben dachziegelartig in eine gefettete Auflaufform schichten. Zwischendurch mit Walnüssen und Cranberries bestreuen.
- Milch, Creme double, Eier, Zimt und 40 g Zucker verrühren und über die Panettonescheiben gießen. 15-20 Minuten stehen lassen.
- Pudding mit restlichem Zucker bestreuen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 170 °C/ Umluft: 150 °C) 40-45 Minuten goldbraun backen.
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