Ofenkäse mit Walnüssen und Granatapfel
Nährwerte
Portion/Stk
Energie: 660 kcal / 2770 kJ
Eiweiß: 22 g
Kohlenhydrate: 17 g
Fett: 55 g
Zutaten
4 Portionen
| 150 g | kalifornische Walnüsse |
| 400 g | Fetakäse |
| 1 Zweig | Rosmarin |
| 80 g | Granatapfelkerne |
| Pfeffer | |
| 4 EL | Honig |
| 2 EL | Olivenöl |
| Fett für die Form |
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Zubereitung
1 Stunde- Walnüsse grob hacken. Fetakäse in dicke Scheiben schneiden. Rosmarin waschen, trockenschütteln und die Nadeln abzupfen.
- Fetakäse in eine gefettete Auflaufform legen, mit Rosmarin, Granatapfelkernen und Pfeffer bestreuen. Zum Schluss Honig und Olivenöl darüber träufeln.
- Käse im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 160 °C/ Umluft: 140 °C) zunächst 10-15 Minuten backen, bis der Käse beginnt dunkel zu werden, dann die Form mit Alufolie abdecken und weitere 30 Minuten bei gleicher Temperatur zu Ende backen.
Ein Rezept von @einfach.mal.kochen.
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