Herzhafter Walnuss-Hummus
Nährwerte
Portion/Stk
Energie: 68 kcal/ 284 kJ
Eiweiß: 2 g
Kohlenhydrate: 4 g
Fett: 5 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
ungesättigte Fettsäuren: 3,6 g
Zutaten
18 Portionen
| 65 g | kalifornische Walnüsse |
| 1 | Dose Kichererbsen (Abtropfgewicht ca. 400 g) |
| 2 EL | italienische Kräuter (TK) |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1/2 TL | Cayennepfeffer |
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Zubereitung
ca. 15 Minuten1. Walnüsse grob hacken und rösten. Kichererbsen abspülen und in einem Sieb abtropfen lassen. Zusammen mit den Walnüssen und den restlichen Zutaten im Mixer pürieren.
Mit Gemüsesticks oder Pitabrot servieren.