Walnuss-Schoko-Konfekt

Nährwerte

Portion/Stk

Energie: 195 kcal/ 817 kJ
Eiweiß: 3,5 g
Kohlenhydrate: 14,6 g
Fett: 13,8 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 6 g
ungesättigte Fettsäuren: 7,8 g

Zutaten

30 Portionen

120 g Butter
400 ml Kondensmilch
450 g Bitterschokolade, in Stückchen gebrochen
60 g Vollmilchschokolade
180 g Marshmallow-Creme
2 TL Vanilleextrakt
200 g kalifornische Walnüsse, geröstet und grob gehackt

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Zubereitung

ca. 25-30 Minuten + AbkühlzeitNährwertangaben pro Stück ca.:

1. Eine quadratische Auflaufform mit Alufolie auslegen. Butter und Kondensmilch zusammen in einem Topf erwärmen.

2. Die Schokolade einrühren und für fünf bis zehn Minuten kochen, bis die Schokolade geschmolzen ist.

3. Die Marshmallow-Creme und den Vanilleextrakt einrühren und mit einem Holzkochlöffel die Mischung schlagen, bis sie glänzt. Dann die Walnüsse einrühren.

4. Die Mischung in die vorbereitete Form geben und abkühlen lassen. Abdecken und im Kühlschrank kühlen, bis der Karamell fest ist.