Nektarinen-Joghurt-Dessert mit Walnüssen
Nährwerte
Portion/Stk
Energie: 648 kcal/ 2713 kJ
Eiweiß: 14 g
Kohlenhydrate: 41 g
Fett: 47 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 15 g
ungesättigte Fettsäuren: 32 g
Zutaten
4 Portionen
| 4 | Nektarinen |
| 100 ml | Sherry |
| 4 EL | Zucker |
| 50 g | Rosinen |
| 150 g | kalifornische Walnüsse, grob gehackt |
| 4 Becher | griechischer Joghurt (à 200 g) |
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Zubereitung
ca. 15 Minuten + 1 Stunde zum Marinieren1. Die Nektarinen waschen, halbieren, entsteinen und würfeln.
2. Die Nektarinen mit Sherry, Zucker, Rosinen und Walnüssen mischen und für 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
3. Den Joghurt mit dem Sherry-Zucker-Saft der Nektarinen mischen, und die Nektarinen-stückchen mit den gehackten Walnüssen mischen. Vier hohe Becher abwechselnd mit Joghurt und der Fruchtmischung befüllen.
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