Nussiger Fruchtaufstrich
Nährwerte
Portion/Stk
Energie: 160 kcal / 660 kJ
Eiweiß: 3 g
Kohlenhydrate: 10 g
Fett: 12 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 1 g
ungesättigte Fettsäuren: 11 g
Zutaten
8 Portionen
| 100 g | Aprikosen, getrocknet |
| 130 g | kalifornische Walnüsse |
| 3 EL | Honig |
| 1/2 TL | Zimt |
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Zubereitung
10 bis 20 Minuten1. Die Früchte in einem Mixer auf mittlerer Stufe zerkleinern. Die restlichen Zutaten in den Mixer geben, fein pürieren und gut mischen. Falls der Aufstrich etwas zu dick wird, kann das Püree mit Wasser oder Apfelsaft verdünnt werden.
Tipp: In einem gut verschlossenen Behälter kann der Aufstrich bis zu einer Woche im Kühlschrank lagern. Zu Vollkorn-Bagel, Apfelscheiben, Tost oder süßen Crackern servieren.