Waldbeeren-Smoothie-Bowl

Nährwerte

Portion/Stk

Energie: 470 kcal/ 1960 kJ
Eiweiß: 12 g
Kohlenhydrate: 44 g
Fett: 27 g
Davon gesättige Fettsäuren: 4 g
ungesättige Fettsäuren: 23 g

Zutaten

4 Portionen

Für den Smoothie:
600 ml Mandelmilch (ungesüßt)
300 g gemischte TK-Beeren
80 g kalifornische Walnüsse
80 g (glutenfreie) Haferflocken
4 kleine Bananen
1 TL Vanille, gemahlen
Für das Topping:
1 Handvoll frische Beeren
4 EL kalifornische Walnüsse
4 TL rohe Kakao-Nibs – alternativ: dunkle Schokolade (70% Kakaogehalt), gehackt

Zubereitung

1. Alle Smoothiezutaten in einem Mixer pürieren, bis der Smoothie glatt und sämig ist. Den Smoothie in vier Schüsseln gießen. Mit frischen Beeren, Walnüssen und Kakao-Nibs dekorieren und servieren.